الصويا

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
Soy
الصويا

كان الصُّويا Soy، وهو نباتٌ من فَصيلة البازلاء pea family، شائعاً في الأطعمة الآسيوية منذ آلاف السِّنين؛ وقد وَجدَ طريقَه إلى الوجبات الأمريكيَّة الحديثة والمضافات الغذائيَّة food additives. يحتوي فولُ الصويا Soybeans، وهو بذورٌ لنَبات الصُّويا غنيَّةٌ بالبروتين، على الإيزوفلافونات isoflavones ـ مركَّبات مماثلة لهرمون الإستروجين الأنثوي. ونُسلِّط الضوءَ هنا على ما هو معروف عن فول الصُّويا عندَ استِخدامه لدى البالغين لأغراض صحِّية.

الأسماءُ الشَّائعَة ـ الصُّويا soy.

الاسمُ اللاتينِي ـ جليسين ماكس Glycine max.

 

 

 

كلمات رئيسية:
Soy,Soybeans,endometrial hyperplasia,الصُّويا ‏‎,‎‏ فولُ الصويا ‏‎,‎‏ فرط تنسُّج بطانة الرَّحِم ‏

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 5 مارس 2012