الخضروات الصيفية مع صلصة الأعشاب الخضراء

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
img2
  • ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر.
  • حبتان من أوراق الغار.
  • 6 حبات صغيرة من البصل مُقطّعة من المنتصف.
  • 7 حبات من الثوم المقشّر و المُقطّع إلى أنصاف.
  • 3 أغصان من الزعتر الطازج.
  • 6 أوراق من الميرمية.
  • 3 حبات كبيرة من الجزر, مُقشّرة و مُقطعة إلى أعواد.
  • 340 غراما من البطاطس المُقشّرة و المُقطّعة إلى شرائح.
  • 226 غراما من الفاصوليا المُقطّعة إلى أنصاف.
  • 5 حبات متوسطة من الطماطم المُقشّرة و المُقطّعة إلى أرباع. مع الإحتفاظ بعصيرها.
  • حبة فلفل بارد مُقطّعة إلى شرائح.
  • 453 غراما من الكوسة المُقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف ملعقة شاي من الملح.
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون.

صلصلة الأعشاب الخضراء:

  • ثلث كوب من أوراق الريحان.
  • ثلث كوب من أوراق البقدونس.
  • ملعقتا طعام من المردقوش الطازج.
  • حبة ثوم صغير.
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر.
  • 3 ملاعق طعام من الماء أو أكثر عند الحاجة.
  • ملعقتا طعام من نبات الكبر المُصفّى.
  • ملح.

 

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 5 يوليو 2013

الاختصاص