شوربة الدجاج

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُحمّى الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة. ثم يُضاف البصل والكرفس والثوم؛ و يُطهى و يُحرك حتى يلين، أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم يُضاف التفاح ومسحوق الكاري والكمون و الكزبرة والزنجبيل ويُطهى مع التحريك، حتى يلين التفاح، أيّ لحوالي دقيقتين. ثم يُضاف المرق والأرز و يُغلى. ثم تُخفض الحرارة حتى ينضج و يُغطّى لمدة 12 دقيقة.
  2. ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى ينضج الدجاج ويلين الأرز، أيّ من 8 إلى 10 دقائق إضافية. ثم يُضاف حليب جوز الهند و يُغلى. ثم يُبعد عن الفرن ثم يُضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل. و يُزيّن باللوز.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 5 يوليو 2013

الاختصاص