أرز كون بولو

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُرش ربع ملعقة من الملح على الدجاج. يُحمّى الزيت في قدر على نار متوسطة وعالية. ثم تُخفض حرارة الفرن ويضاف نصف قطع الدجاج إلى القدر، و يكون الجزء الذي يحتوي على الجلد أسفل القدر. ثم يُطهى حتى تحمرّ أحد الجوانب، أيّ من 4 إلى 8 دقائق. ثم تُوضع في طبق ثم تُكرّر العملية مع كمية الدجاج المتبقي.
  2. يُضاف البصل والثوم وصلصة الطماطم إلى القدر وتُطهى مع التحريك، لمدة دقيقة. ثم يُضاف المرق وملعقة الملح المتبقية و تُغلى. ثم يُرجع الدجاج إلى القدر ويُغطّى لمدة 8 دقائق. ثم تُضاف إليه الخضروات ويُغطّى القدر ويُطهى حتى يسخن أيّ لحوالي دقيقتين. ثم يُقدّم الدجاج فوق الأرز.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 7 يوليو 2013