الأرز البني المطبوخ بالكاري مع العدس

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُوضع رف الفرن في الجزء الثالث و يُسخّن على 350.
  2. تذوّب الزبدة على نار متوسطة؛ ثم يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك، حتى يتحمص قليلاً، أيّ لحوالي دقيقة و نصف.  ثم يُضاف مسحوق الكاري و يُحرّك لحوالي 15 ثانية ثم يُضاف الماء ثم العدس والثوم والقرفة والزنجبيل والملح؛ ثم يُترك على النار حتى يغلي.
  3. يُغطّى القدر. ثم يُنقل القدر إلى الفرن و يُترك على النار حتى يلين الأرز والعدس و يمتصّ كل الماء، أيّ من 50 إلى 55 دقيقة. ثم يُفرّق باستخدام شوكة ثم تُبعد القرفة وشرائح الزنجبيل. ثم يُقدّم الطبق و يُزيّن بالبصل الأخضر.

 

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 6 يوليو 2013