السمك بالكاري

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
السمك بالكاري - كافة
  • تكفي لستة أشخاص. حوالي كوب لكل شخص.
  • وقت التحضير: 35 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 35 دقيقة.




المقادير

  •  ملاعق طعام من زيت الكانولا.
  • ملعقتا طعام من مسحوق الكاري.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة فلفل أخضر مُقطعة إلى مكعبات.
  • فصي ثوم مفرومة.
  • ملعقة شاي من مسحوق الفلفل.
  • ملعقة شاي من الزعتر الطازج المطحون.
  • 32 غراما من حليب جوز الهند قليل الدسم.
  • 907 غراما من فيليه السمك.
  • 3 حبات بصل أخضر مُقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقة شاي من الملح.




طريقة التحضير

  1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف مسحوق الكاري ويُطهى لمدة دقيقة. ثم يُضاف البصل والفلفل والثوم والفلفل والزعتر و يُطهى لحوالي دقيقتين. ثم يُضاف حليب جوز الهند و فيليه السمك والبصل الأخضر ويُطهى حتى ينضج السمك أيّ من 5 إلى 7 دقائق. ثم يُرش عليه الملح ويُقدم فورا.




معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 265 سعرة حرارية و 13 غراما من الدهون و 110 ملغ من الكولسترول و 7 غرامات من الكربوهيدرات وغراما من السكريات المضافة و 30 غراما من البروتين و غرامان من الألياف و 541 ملغ من الصوديوم و752 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين (سي) (33٪ من القيمة اليومية) والبوتاسيوم (21٪ من القيمة اليومية) والحديد (15٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: ½
  • البدائل: 4 من اللحوم الخالية من الدهون و 2 من الدهون.

 

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission.


 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 6 يوليو 2013