طبق الأرز الهندي بالأعشاب الطازجة و الليمون و البرغل

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • يُغطى المزيج و يُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. ثم يُضاف المزيد من عصير الليمون أو الملح حسب الرغبة قبل التقديم.
  • ملاحظة: يُصنع البرغل عن طريق سلق توت القمح وتجفيفه وطحنه. يجب التفريق بين البرغل و توت القمح الذي هو ببساطة قمح مطحون. بما أنّ خطوة السلق محذوفة، يجب أن يُطهى توت القمح لمدة تصل إلى ساعة واحدة في حين يحتاج البرغل ببساطة إلى نقع سريع في الماء الساخن. يوجد البرغل في قسم الأطعمة الطبيعية في المتاجر.
  • نصيحة: لتحميص الجوز المفروم، يُوضع الجوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة و يُحرّك باستمرار، حتى تظهر رائحته من دقيقتين إلى 4 دقائق.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 6 يوليو 2013