محشي الكوسى

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخّن الفرن على 350 ° F.
  2. تُجوّف الكوسة.
  3. يُخلط لحم الضأن والأرز و ملعقة و ربع  من البردقوش و ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون و نصف ملعقة صغيرة من النعناع و ثمن ملعقة شاي من الفلفل والملح في زبدية متوسطة ​​الحجم. ثم تُحشى الكوسة بالمزيج و تُوضع في صينية.
  4. تُخلط صلصة الطماطم و ما تبقّى من المردقوش و الكمون والنعناع و البهارات في قدر متوسط الحجم. ثم تُغلى على نار عالية. ثم تُصب على الكوسة. ثم تُغطى الصينية بالقصدير.
  5. ثم تُوضع الصينية في الفرن و تُقلّب الكوسة من الجوانب حتى تلين الكوسة والأرز. و تُقدّم الكوسة مع الصلصة.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 6 يوليو 2013