الدجاج المشوي مع الفلفل

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • يجب الإعداد من خلال الخطوة رقم 3، يُترك الدجاج ليبرد في درجة حرارة الغرفة و يُترك في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم. يجب الانتهاء من الخطوة الرابعة و الخامسة قبل التقديم.
  • نصيحة: عند استخدام مزيجا من الأفخاذ و الأصدر و الكاحل، يجب تقطيع أصدر الدجاج في المنتصف بالعرض لتكون بنفس حجم الفخذ. و عند شراء سيقان الدجاج كاملة، يجب فصل الأفخاذ عن الكاحل. عندما تكون القطع تقريبا بنفس الحجم، سيتم طهيها على نفس درجة الحرارة تقريبا.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 11 فبراير 2014