لفائف الخس بلحم الديك الرومي و التوابل الخمسة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُغلى الماء في قدر صغير. ثم يُضاف الأرز، وتخفض حرارة الفرن و يُغطّى ويُطهى لمدة 5 دقائق. ثم يُبعد عن الحرارة.
  2. في الوقت نفسه، يُحمّى الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على درجة حرارة متوسطة. ثم يُضاف الزنجبيل ولحم الديك الرومي و يُحرّك بملعقة خشبية، حتى ينضج، أيّ لحوالي 6 دقائق. ثم يُضاف إليه الأرز المطبوخ والفلفل والكستناء والمرق وصلصة الهويسن ومسحوق التوابل الخمسة والملح؛ و يُطهى حتى يسخن، أيّ لحوالي دقيقة.
  3. عند التقديم، تقسّم أوراق الخس على الأطباق ثم يُوضع على كل ورقة بعضاً من خليط الديك الرومي، ويُوضع على أعلاها الأعشاب والجزر. ثم تلُفّ الأوراق.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 12 فبراير 2014

الاختصاص