آيس كريم بالموز و جوز الهند وخالٍ من منتجات الألبان

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • يُمكن وضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق في المجمدة لمدة تصل إلى أسبوع
  • يكون جوز الهند غير سائل إذا كانت درجة الحرارة تقل عن 24 درجة مئوية. ولإذابة جوز الهند، يتم إزالة الغطاء و تُوضع العلبة في وعاء فيه ماء ساخن جدا؛ ثم يُحرّك حتى يذوب جوز الهند.
  • لتحميص جوز الهند المبشور، يُوضع جوز الهند في مقلاة جافة صغيرة ويُطهى على النار و يُحرّك من حين لآخر، حتى يصبح لونه ذهبي، أيّ لحوالي 5 دقائق، أو يُوضع في صينية عميقة و يُوضع في الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي و تخرج رائحته، أيّ من 5 إلى 10 دقائق.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 18 فبراير 2014

الاختصاص