معكرونة بالفرن مع الجبنة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

1. يُغلى ماء في قدر كبير. يُسخّن الفرن على 230° C.

2. يُخلط فتات الخبز و الزيت والفلفل الأحمر في زبدية صغيرة. ثم تُوضع السبانخ في مصفاة و يُضغط عليها للتخلّص من الرطوبة الزائدة.

3.يُسخّن كوب و نصف من الحليب في قدر كبيرعلى نار متوسطة الحرارة حتى يغلي. ثم يُخفق ربع كوب الحليب المُتبقي والدقيق في زبدية صغيرة حتى يصبح مزيجا سلساً، ويُضاف إلى الحليب الساخن ويُطهى و يُخفق حتى تثخن الصلصة أيّ من دقيقتين إلى 3 دقائق.ثم يُبعد عن الحرارةويُحرّك المزيج حتى تذوب الجبنة.  ثم تُضاف الجبنة وجوزة الطيب و الملح والفلفل.

4.تُطهى المعكرونة لمدة 4 دقائق. ثم تُصفّى وتُضاف إلى صلصة الجبن؛ وتخلط جيدا. ثم يُوضع  نصف الخليط المعكرونة في صينية و يُوضع عليها السبانخ.ثم يُوضع على أعلاه الخليط المتبقي ويُرشّ عليه خليط فتات الخبز.

5.ثم تُوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.

 

 

 

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 19 فبراير 2014