برجر بلحم الديك الرومي الآسيوي

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُسخّن الشواية على درجة حرارة متوسطة
  2. يُوضع الخبزفي الخلاط حتى يصبح فتاتاً ناعما. ثم يُوضع في زبدية كبيره. ثم يُضاف إليه لحم الديك الرومي والكستناء و صلصة الحسين والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والملح؛ وتخلط المقادير جيدا. (سيكون الخليط رطباً) تُبلّل الأيدي ثم تُشكّل من الخليط أربعة فطائر(انظرإلى الملاحظات).
  3. تُدهن أسياخ الشواية بالزيت. ثم تُدهن الأربع فطائر بزيت السمسم باستخدام فرشاة. ثم تُشوى حتى يُصبح لونها بنيا و يختفي اللون الوردي من المنتصف، أيّ لحوالي 5 دقائق على كل جانب.
  4. في هذه الأثناء، يتم إعداد المايونيز بالسمسم، حسب الرغبة ثم يُقدّم مع البرغر.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 20 فبراير 2014

الاختصاص