جبنة بالزبادي و الأعشاب

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
جبنة بالزبادي و الأعشاب - كافة
  • كوبان.
  • وقت التحضير: 10 دقائق.
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق(بالإضافة إلى يوم لتحضير الجبنة بالزبادي).

المقادير

  • كوبان من الجبنة بالزبادي.
  • حبتان من البصل الأخضرالمفروم.
  • 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم بالإضافة إلى أوراق إضافية للتزيين.
  • ملعقة طعام من الحبق الطازج، أو نصف ملعقة شاي من الحبق المُجفف.
  • فص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة شاي من الملح.
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون.




طريقة التحضير

  1. تُمزج الجبنة بالزبادي والبصل الأخضر و البقدونس والريحان والثوم والملح والفلفل بملعقة خشبية في زبدية متوسطة ​​الحجم. و يُزيّن الطبق بأوراق البقدونس و يُقدّم.

نصيحة: لصنع كوبان من الزبادي،توضع منشفة قطنية كبيرة أوسميكة في مصفاة، ثم تُوضع المصفاة في حوض المغسلة. ثم يُصب عليها 6 أكواب زبادي قليل الدسم. بعد مضي15 دقيقة، تُنقل المصفاة إلى زبدية. ثم تُغطى بغطاء بلاستيكي و تُوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعةأو طوال الليل. ثم تُجمع حواف الفوطة و يُضغط عليها بلطف ليخرج السائل المتبقي.ثم يُنقل الزبادي إلى وعاء منفصل. و يُوضع في الثلاجة حتى يكون جاهز للاستخدام. يمكن الاحتفاظ فيه لمدة أسبوع.




معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على:20 سعرة حرارية و0 غرام من الدهون و 1 ملغ من الكولسترول و 4 غرامات من الكربوهيدرات و 0 من السكريات المضافة وغرامين من البروتين و0 غرام من الألياف و 62ملغ من الصوديوم و 6ملغ من البوتاسيوم.
  • البدائل: أي وجبة

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 20 فبراير 2014