السلمون المغربي المشوي

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُخلط الزبادي والبقدونس والكزبرة و عصير الليمون والزيت والثوم والفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل في زبديةٍ صغيرة.تُؤخذ ملعقتي طعام من الصلصة؛ وتُغطى وتُبرّد.يُوضع سمك السلمون في كيس بلاستيكي مُخصّص للطبخ. ثم يُصبّ الخليط في الكيس ثم يُغلق الكيس ويُوضع في الثلاجة لمدةٍ تتراوح مابين 10 إلى 30 دقيقة.
  2. في الوقت نفسه تُسخّن آلة الشواء إلى درجة حرارة متوسطة.
  3. يُوضع الزيت على سيخ الشواء. ثم يُزال سمك السلمون من الماء المالح.ثم يُشوى سمك السلمون حتى يُصبح لونه بنياً, أيّ لمدة تتراوح مابين 4 إلى 5 دقائق على كل جانب. ثم تُوضع الصلصة المُتبقيّة على السلمون و يُزيّن الطبق بأغصان الليمون.

 



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 10 مارس 2014