البيتزا المشوية مع صلصلة البيستو و الطماطم و جبنة الفيتا

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة
  2. في الوقت نفسه، تُوضع العجينة على سطح رُشّ عليه القليل من الدقيق، ثم تُقطّع العجينة إلى أربع قطع ثم تُفرد بشكل دائري و يكون طول قطرها حوالي 20 سم و سمكها حوالي نصف سم 
  3. تُوضع العجينة على الشواية ( لن تستمر بشكل دائري). تُغطّى الشواية حتى تنتفش الطبقة الخارجية وتكون الطبقة السفلية بني لمدة ثلاث دقائق.
  4. باستخدام الملقاط، تُقلب الطبقة العليا. ثم يُوضع مباشرة البيستو. ثم تُوضع عليها الطماطم والفيتا والفلفل.ثم تغطى الشوايةو تُترك على النار يكون لون الطبقة السفلى بني فاتح، لحوالي3 دقائق إضافية. ثم يُرش الريحان ويقدم فورا.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 مارس 2014

الاختصاص