كساديا بالبورتبيلو المشوي

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُخلط صلصة الشواء ومعجون الطماطم والخل و الفلفل في زبدية متوسطة ​​الحجم
  2. تُوضع ملعقة طعام من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف الفطرويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك، حتى يصبح لون البصل والفطر بنياً أيّ من 5 إلى 7 دقائق.ثم تُوضع الخضار في زبدية و يُصب عليها صلصة الشواء ثم تُقلّب جيدا حتى تختلط.
  3. تُوضع التورتيلاعلى الرف. ثم تُدهن أنصاف التورتيلا بثلاث ملاعق طعام من الجبنه و تُدهن بحوالي كوب من الحشوة. ثم تُلف التورتيلا من المنتصف و تُضغط برفق.
  4. تُوضع ملعقة شاي من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. ثم يُضاف إليها شريحتان من التورتيلا و و تُقلّب على النار حتى يصبح لونها ذهبيا على الجانبين، أيّ من 3 إلى 4 دقائق. ثم تُوضع على لوح التقطيع ويُصب عليها الزيت حتى تبقى دافئة، ثم تكرر نفس العملية مع  شرائح الكساديا المتبقية. ثم تُقطّع كل حبة كساديا إلى نصفين و تُقدّم.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 مارس 2014

الاختصاص