البطاطا المُحمّصة مع الكمُّون

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • تكفي لستة أشخاص.
  • وقت التحضير: 10 دقائق.
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.

المقادير

  • 900 غرام من البطاطا المُقشّرة و المُقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقة شاي من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة شاي من الكزبرة المطحونة.
  • رشة فلفل مطحون.
  • نصف ملعقة شاي من الملح.
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون.

طريقة التحضير

  1. يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 450 و يُوضع رف الفرن في الجزء العلوي.
  2. تُوضع البطاطس في مقلاة وتُحمّص باستخدام الزيت و الكمون والكزبرة والملح والفلفل.
  3. تُشوى البطاطا، ثم تُقلّب حتى يُصبح لونها ذهبيا، أيّ من 30 إلى 35 دقيقة.

معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 143 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون و 0 ملغم من الكولسترول و 28 غراما من الكربوهيدرات و 0 من السكريات المُضافة و 3 غرامات من البروتين و غرامان من الألياف و202ملغ من الصوديوم و 631 ملغ من البوتاسيوم .
  • القيمة الغذائية: البوتاسيوم(18٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 2
  • البدائل:2 من النشا و 1/2 من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission


 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 18 مارس 2014

الاختصاص