حساء الشعيرية مع الدجاج والشبت

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • يُغطى الحساء و يُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
  • ملاحظة : تُوضع أصدر الدجاج الخالية من العظم و الجلد في مقلاة أو قدر متوسط الحجم ثم يُضاف إليها الماء المُملح ببطأ حتى يتغطّى الدجاج تماما ثم يُغلى على نار عالية. ثم تُخفض درجة حرارة الفرن ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بحيث يختفي اللون الوردي من المنتصف، أيّ من 10 إلى 12 دقيقة.





 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 24 مارس 2014

الاختصاص