حساء الشعيرية مع الدجاج والشبت

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
حساء الشعيرية مع الدجاج والشبت - كافة
  • تكفي لستة أشخاص.
  • وقت التحضير: 20 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة.

المقادير

  • 10 أكواب من حساء الدجاج منخفض الصوديوم.
  • 3 حبات جزر متوسطة الحجم مُقطّعة إلى مكعبات.
  • حبة كرفس مُقطعة إلى مُكعبات.
  • 3 ملاعق طعام من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • 6 حبات ثوم مفرومة.
  • 100 غرام من الشعيرية "نودلز" تحتوي على القمح الكامل.
  • 4 أكواب من أصدر الدجاج المُقطّعة إلى شرائح.
  • 3 ملاعق طعام من الشبت المفروم.
  • ملعقة طعام من عصيرالليمون.

طريقة التحضير

1. يُغلى المرق في قدر.ثم يُضافا لجزر والكرفس والزنجبيل والثوم؛ و يُطهى ولا يُغطّى و يُوضع على نار متوسطة الحرارة حتى تُصبح الخضروات طرية، أيّ لحوالي 20 دقيقة.

2. تُضاف المعكرونة و الدجاج؛ وتُطهى حتى تنضج و تُصبح طرية أيّ من 8 إلى 10 دقائق. ثم يُضاف الشبت وعصير الليمون.


نصائح وملاحظات

  • يُغطى الحساء و يُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
  • ملاحظة : تُوضع أصدر الدجاج الخالية من العظم و الجلد في مقلاة أو قدر متوسط الحجم ثم يُضاف إليها الماء المُملح ببطأ حتى يتغطّى الدجاج تماما ثم يُغلى على نار عالية. ثم تُخفض درجة حرارة الفرن ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بحيث يختفي اللون الوردي من المنتصف، أيّ من 10 إلى 12 دقيقة.






معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 267 سعرة حرارية و 4 غرامات من الدهون و 90 ملغ من الكولستيرول و 18 غراماً من الكربوهيدرات و 0 من السكريات المُضافة و 38 غراماً من البروتين و غرامان من الألياف و329 ملغ من الصوديوم و330 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين(أ) (104٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 1
  • البدائل: 1 من النشا و حبة خضار و 4 من اللحوم الخالية من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission








 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 24 مارس 2014

الاختصاص