دجاج بالكاري مع البطاطس الحلوة و الزهرة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُخلط الزبادي ومسحوق الكاري و الكزبرة و الزنجبيل والثوم ونصف ملعقة الملح و الفلفل في زبدية. ثم يُوضع جانبا ربع كوب منهذا الخليط؛ و يُغطى ويُبرّد. ثم يُضاف الدجاج إلى خليط الزبادي. ثم يُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو لمدة يوم.
  2. يُسخّن الفرن على 230° C. ثم تُرش صينية ببخاخ الطبخ.
  3. ثم يُستخرج الدجاج من التتبيلة و يُوضع في صينية.تُخلط البطاطا الحلوة مع خليط الزبادي في زبدية متوسطة ​​الحجم ثم تُوضع في صينية. تُخلط الزهرة مع الزيت في زبدية متوسطة الحجم​​ ثم تُوضع في صينية. ثم تُضاف الخضروات مع ربع الملعقة المتبقية من الملح والفلفل. ثم يُشوى الدجاج والخضار، بدون تغطية الصينية لمدة 15 دقيقة.
  4. يُقلّب الدجاج بعناية و يُضاف إليه الخضروات.تُترك الصينية في الفرن حتى تصبح الخضروات طرية وينضج الدجاج أيّ من 10إلى 15 دقيقة إضافية.
  5. يُوضع الدجاج والخضار على أطباق و يُزيّن بالفول السوداني(أو الكاجو) والكزبرة.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 27 مارس 2014