البيتزا التايلنديه بالدجاج

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
البيتزا التايلنديه بالدجاج - كافة
  • يكفي لستة أشخاص.
  • وقت التحضير: 35 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 35 دقيقه.

المقادير

  • نصف كيلو غرام من عجينة البيتزا الجاهزه ذات القمح الكامل (انظري الملاحظات)
  • ربع كوب  من زبدة الفول السوداني السائله
  • 3 ملاعق طعام من الماء
  • 2 ملعقة شاي من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • 2 ملعقة شاي من خل الأرز
  • 2 ملعقة شاي من الزنجبيل الطازج المهروس
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة شاي من زيت الكانولا
  • ربع كيلو غرام من أصدر الدجاج بدون عظم وجلد و مُقطّع إلى مكعبات
  • حبة فلفل أحمر بارد
  • 4 حبات بصل أخضر مُقطع إلى شرائح
  • ثلثي كوب من جبنة الموزريلا المبشورة و شبه منزوعة الدسم

طريقة التحضير

  1. يُوضع رف الفرن في أخفض منطقه ثم يُسخّن في الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئويه ثم تُرش الصينيه ببخاخ الطبخ
  2. تُفرد العجينه بشكل بيضاوي على سطح مرشوش بالدقيق. ثم تُوضع في الصينيه و تُترك في الفرن حتى تنتفش و تيبس من الجزء السفلي، أيّ من  من 8 إلى 10دقائق.
  3. في الوقت نفسه، تُخفق زبدة الفول السوداني والماء وصلصة الصويا والخل والزنجبيل والثوم في زبدية صغيره.
  4. يُحمى الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. ثم يُضاف الدجاج و يُحرّك و يُترك على النار حتى ينضج، أيّ من دقيقتين إلى 4 دقائق.ثم يُوضع في زبدية متوسطة ​​الحجم. ثم يُضاف إليه الفلفل والبصل الأخضر وملعقة كبيرة من صلصة الفول السوداني و يُخلط جيداً.
  5. تُخرج العجينة من الفرن و تُدهن بصلصة الفول السوداني المتبقيه ثم يُوضع على أعلاها خليط الدجاج ثم يُرش عليها الجبنه. ثم تُوضع العجينه مرة أخرى في الفرن و تُترك في الفرن حتى تيبس الطبقة العلويه و تذوب الجبنة، أيّ من 11 إلى 13 دقيقه.

نصائح وملاحظات

  • توجد عجائن البيتزا الجاهزه ذات القمح الكامل في المتاجر. يجب شراء العجائن التي لا تحتوي على الزيوت المهدرجه










معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 355سعرة حرارية و 9 غرامات من الدهون و 29ملغ من الكولسترول و42غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافه و 20غراما من البروتين و 3 غرامات من الألياف و447 ملغ من الصوديوم و151ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائيه: فيتامين سي (45٪ من القيمة اليومية) وفيتامين (أ) (15٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 3
  • البدائل: 3 من النشا و 2 من اللحوم عالية الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission




 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 7 ابريل 2014

الاختصاص