الذرة و الطماطم المقليّة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
الذرة و الطماطم المقليّة - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص, حوالي ثلثي كوب لكل شخص.
  • وقت التحضير: 20 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة.

المقادير

  • 2 ملعقة شاي من زيت الكانولا.
  • كوب من حبات الذرة الطازجة.
  • نصف كوب من البصل الأخضر, مُقطّع إلى مكعبات.
  • نصف كيلو غرام من الطماطم, مقطّعة إلى مكعبات.
  • ملعقة طعام من الطرخون المفروم الطازج أو الريحان.
  • ربع ملعقة شاي من الملح.




طريقة التحضير

  1. يُحمّى الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة. ثم تُضاف الذرة والبصل الأخضر ويُطهى و يُحرّك حتى يصبح لونه بني خفيف, أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم يُزال من الفرن ثم يُترك ليبرد لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف الطماطم والطرخون (أوالريحان) والملح.

نصائح وملاحظات

  • ملاحظة: لإزالة حبات الذرة من كوز الذرة: يُوضع الكوز بشكل عامودي في زبدية ثم تُزال حبات الذرةغير المطبوخة باستخدام سكيناً حادة ورقيقة.








معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 87 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون و 0 ملغ م من الكولسترول و 15 غرامات من  الكربوهيدرات و 0 من السكريات المضافة  و3 غرامات من البروتين و غرامان من الألياف و159ملغ من الصوديوم  و422 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين(سي) (30٪ من القيمة اليومية) و فيتامين (أ)(25٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات:1
  • البدائل: 1/2 من النشا و حبة خضار و 1/2 من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission




 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 1 ابريل 2014

الاختصاص