شوربة بالكوسة و الذرة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُحمّى الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف البصل و يُطهى لمدة دقيقة. ثم تُضاف الكوسة والأعشاب و تُحرّك، حتى تلين الكوسة، أيّ من 3 إلى 5 دقائق.
  2. ثم يُضاف المرق و الملح ويُغلى. ثم تُخفض حرارة الفرن حتى تنضج الكوسة أيّ لحوالي 5 دقائق إضافية.ثم تُنقل إلى الخلاط و تُخلط حتى تصبح مزيجاً سلساً. ثم تُوضع الشوربة في القدر و يُضاف إليها الذرة.ثم تُطبخ على نار متوسطة الحرارة و تُطهى مع التحريك،حتى تلين الذرة، أيّ من 3 إلى 5 دقائق إضافية.ثم تُبعد عن الفرن، ويُضاف إليها عصير الليمون.ثم تُقّدم و تُزيّن بما تبقّى من الأعشاب والفيتا.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 7 ابريل 2014

الاختصاص