الدجاج الذهبي مع الفاصوليا المقليّة و الحارة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُخلط الكمون والكزبرة والفلفل والملح في زبدية متوسطة ​​الحجم. ثم يُضاف الدجاج و يُغطّى بهذا المزيج.
  2. تُحمّى ملعقتي الزيت في مقلاة غير لاصقةعلى درجة حرارة متوسطة. ثم يُضاف الدجاج و يُقلى حتى يكون لونه بني أيّ لمُدة تتراوح مابين دقيقتين إلى أربع دقائق.ثم يُنقل إلى طبق و يُغطّى حتى يكون دافئاً.
  3. تُخفض درجة الحرارة ثم تُضاف الملعقة الصغيرة المُتبقيّة من الزيت في المقلاة. ثم يُضاف البصل والفلفل حتى يلين, أيّ لمدة تتراوح مابين دقيقة إلى دقيقتين. ثم تُضاف الفاصوليا والطماطم أو الصلصة وأيّ مرقٍ متبقّي من الدجاج, ثم يُطهى أيّ لحوالي 3 دقائق. ثم يُنقل خليط الفاصوليا إلى زبدية متوسطة ​​الحجم ويُهرس بهراسة البطاطس حتى يُصبح المزيج مكتنزاً قليلا.ثم تضاف الجبنة.ويُقدّم الطبق مع الدجاج.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 7 ابريل 2014