همبرغر بودي

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1.  يُشغّل الخلاط ثم يُضاف الثوم و يُخلط حتى يُفرم ثم يُضاف الجزر والفطر ثم يُوقف الخلاط ويُضاف البصل و يُخلط حتى يُفرم.
  2. يُطهى لحم البقر في قدرعلى نار متوسطة الحرارة، و يُفرّق بملعقة خشبية من ثلاث إلى 5 دقائق. ثم تُضاف الخضار المُقطعة والزعتر والملح والفلفل وتُطهى مع التحريك، حتى تبدأ تليين الخضار و الفطر، أيّ من 5 إلى 7 دقائق.
  3. ثم يُضاف الماء و كوب ونصف من المرق والمعكرونة وصلصة رسيستيرشاير؛ ثم تُغلى المقادير. وتُغطى وتُخفض حرارة الفرن و يُقلّب الخليط حتى تلين المعكرونة، أيّ من 8 إلى 10 دقائق.
  4. يُخفق الدقيق مع ربع الكوب المُتبقي من المرق في زبدية صغيرة حتى يُصبح مزيجا سلسا؛ ثم يُضاف إلى خليط الهمبرغر. ثم يُضاف إلى خليط الكريمة الحامضة. ويُترك على نار خفيفة مع التحريك، حتى تُصبح الصلصة سميكة، أيّ لحوالي  دقيقتين. ثم يُقدّم الطبق و يُرشّ عليه البقدونس(أو الثوم)، حسب الرغبة.







 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 9 ابريل 2014