لفائف سلطة الدجاج

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
لفائف سلطة الدجاج - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص.
  • وقت التحضير: 40 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقه.

المقادير

  • نصف كوب عصير ليمون
  • ثلث كوب من عصير السمك (انظر إلى الملاحظات)
  • ربع كوب من السكر
  • فصي ثوم مفروم
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الأحمر المطحون
  • خبز تورتيلا
  • 4 أكواب من شرائح الخس
  • 3 أكواب من شرائح الدجاج المطبوخ
  • حبة طماطم مُقطّعة إلى شرائح
  • كوب من الجزر المبشور
  • ثلثي كوب من البصل الأخضر
  • ثلثي كوب من النعناع




طريقة التحضير

  1. يُخفق عصير الليمون وصلصة السمك والسكر والثوم و مسحوق الفلفل الأحمر في زبدية صغيره حتى يذوب السكر.
  2. يُسخّن الفرن على درجة 160 مئويه.ثم تُلفّ رقائق التورتيلا بقصدير و تُوضع في الفرن من 10إلى 15 دقيقة، حتى تلين و تسخن.
  3. يُخلط الخس والدجاج والطماطم والجزر والبصل الأخضر والنعناع في زبدية كبيره. ثم يُضاف إليه ثلث كوب من الصلصة.
  4. يُوضع خليط الدجاج و التورتيلا و الصلصة المتبقية على الطاولة.ويُقدم فورا.

نصائح و ملاحظات

  • مسحوق الحريف هو صلصة تشبه صلصة فول الصويا المستخدمة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، وهي مصنوعة منصلصة السمكالمخمر والأسماك المملحة. وهي متوفره في محلات السوبر ماركت الكبيرة و الأسواق الآسيوية.
  • لتسخين التورتيلا في الميكرويف، يُوضع بين شرائح التورتيلا مناديل ورقية، ثم تُوضع في الميكرويف من 30 إلى 60 ثانية أو حتى يسخن تماما.






معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 439 سعرة حرارية و 9 غرامات من الدهون و89 ملغ من الكولسترول و 49 غراما من الكربوهيدرات و 40غراما من البروتين و 5 غرامات من الألياف و1018ملغ من الصوديوم و783ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: 140٪ من القيمة اليومية وفيتامين (أ)31ملغ من القيمة اليومية وفيتامينج(50٪من القيمة اليومية) و179ميكروغراما من حامض الفوليك(45٪من القيمة اليومية) و4ملغ من الحديد(25٪من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 3
  • البدائل: 3 من النشا و حبة خضار و 3 من اللحوم الخالية من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 13 ابريل 2014

الاختصاص