الشوربة اليونانية بالليمون و الأرز

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
الشوربة اليونانية بالليمون و الأرز - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص. حوالي كوب و ثلث لكل شخص.
  • وقت التحضير: 15 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.

المقادير

  • 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم.
  • ثلث كوب أرز.
  • كأس و نصف من التوفو.
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.
  • ربع ملعقة شاي من الكركم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة طعام من الشبت الطازج المفروم.
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج.




طريقة التحضير

  1. يُغلى المرق والأرز في قدر كبير. ثم تُخفض الحرارة حتى ينضج  الأرز جيداً، أيّ لحوالي 15 دقيقة.
  2. يُؤخذ بعناية  كوبان من خليط الأرز و يُوضعان في الخلاط. ثم يُضاف التوفو والزيت والكركم؛ حتى يُصبح المزيج سلساً. ثم يُخفق خليط التوفو وعصير الليمون والشبت والفلفل في الحساء المتبقي في المقلاة. ثم يُسخّن.

نصائح و ملاحظات

  • يُغطى و يوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.






معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 163 سعرة حرارية و 6 غرامات من الدهون و 0 ملغ من الكولسترول و 19 غراماً من الكربوهيدرات و 9 غرام من البروتين و 0 غراماً من الألياف و 559 ملغ من الصوديوم و 395 ملغ من البوتاسيوم .
  • حصص الكربوهيدرات: 1
  • البدائل: 1 من النشا و 1 من اللحوم متوسطة الدهون و 1/2 من الدهون الأحادية.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 15 ابريل 2014

الاختصاص