لازانيا

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُغلى قدر كبير من الماء. ثم تُضاف المعكرونة،و تُطهى حتى تصبح طرية، أيّ من 8 إلى 10 دقائق, أو وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة. ثم تُصفّى من الماء و تُوضع في زبدية.
  2. في الوقت نفسه يُسخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك، حتى تصبح طرية ويُصبح لونها بني، أيّ لحوالي 3 دقائق. ثم يُضاف الفطر والملح والفلفل ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يتبخر سائل الفطر, أيّ من 4 إلى 6 دقائق.
  3. ثم تُضاف الطماطم والسبانخ ومسحوق الفلفل الأحمر. ثم تُرفع درجة الحرارة إلى المتوسطة؛ و يُطهى الخليط حتى تذبل السبانخ، أيّ لحوالي 4 دقائق.
  4. تُصب الصلصة على المعكرونة و تُقسّم على 4 أطباق. وقبل التقديم يُرش على كل طبق 3 ملاعق كبيرة من جبنة ريكوتا.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 17 ابريل 2014

الاختصاص