طبق بالخوخ و الراوند و الزنجبيل

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخن الفرن على درجة 175 درجة مئوية. ثم تُرش صينية الطهي ببخاخ الطبخ.
  2. لتحضير الحشوة: يُخلط الخوخ (أو النكتارين) والراوند (أو العنب) مع السكر البني والزنجبيل. (عند استخدام الفاكهة المجمدة، يجب إخراجها من الجمادة لمدة 30 دقيقة، و تُقلّب لتذوب قبل وضعها في الصينية). ثم يُوضع الخليط في صينية الطهي و يُوضع على شكل طبقة.
  3. لتحضير الطبقة العليا: يُخلط الشوفان و الجوز و الدقيق و السكر البني والزنجبيل والملح في زبدية متوسطة ​​الحجم. يُبلّل الخليط بالزبدة و الزيت ويقلّب حتى يتبلل بالتساوي. تُرش الحشوة على أعلاه.
  4. يُترك الخليط في الفرن حتى يظهر فقاعات من الفاكهة و يُصبح لون الجزء العلوي بنياً، أي من 35 إلى 50 دقيقة. ثم تُترك الصينية جانبا لمدة 20 دقيقة حتى تبرد قبل التقديم.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 17 ابريل 2014

الاختصاص