سندويتشات ورق العنب

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
سندويتشات ورق العنب - كافة
  • تكفي لشخص.
  • وقت التحضير: 15 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقه.

المقادير

  • نصف كوب من شرائح الخس
  • نصف كوب من الخيار الممفروم
  • ربع كوب من الطماطم المفروم
  • ربع كوب من اللبن الرائب (الزبادي) قليل الدسم
  • ملعقة طعام من جبنة فيتا المفتّته
  • ثمن ملعقة شاي من مسحوق الثوم
  • رغيف خبز عربي أبيض أو قمحة كاملة
  • 3 حبات ورق عنب جاهز (الدولماس) انظر الملاحظات

 


طريقة التحضير

  1. يُخلط الخس والخيار والطماطم والزبادي وجبنة الفيتا ومسحوق الثوم في زبدية صغيره. وعند التقديم يُوضع مزيج الخس واللبن الرائب داخل الخبز و على أعلاه ورق العنب ثم يُلف و يُقدّم.

نصائح و ملاحظات

  • يُغطّى مزيج الخس واللبن الرائب و يُوضع في الثلاجه لمدة تصل إلى يوم.
  • ملاحظة: الدولماس هو ورق عنب محشي  بخضار مقطعة و بعض الحبوب و في بعض الأحيان باللحم المفروم. يوجد الدولماس معلّبا في متاجر السوبر ماركت.

معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 384 سعرة حرارية و 4 غرامات من الدهون و 12 ملغ من الكولسترول و 66 غراما من الكربوهيدرات و 15 غراما من البروتين و 9 غرامات من الألياف و 664 ملغ من الصوديوم و 360 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين (أ) (50٪ من القيمة اليومية) و وفيتامين سي (20٪ من القيمة اليومية) و الكالسيوم (17٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 4
  • البدائل: 1/2  3 من النشا و حبة خضار ونصف حليب قليل الدسم و 1 من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission








 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 28 ابريل 2014

الاختصاص