شوربة البطاطس

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُوضع الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. ثم يُضاف البصل والكرفس؛ ويُطبخ و يُحرّك حتى تلين الخضار، أيّ من 4 إلى 6 دقائق. ثم يُضاف الثوم والزعتر (أو البقدونس)؛ و يُطبخ حتى تفوح رائحته أيّ لحوالي 10 ثانية.
  2. يُحرك البطاطس. ثم يُضاف الماء والمرق؛ ثم يُوضع على نار عالية حتى ينضج. ثم تُخفض الحرارة حتى ينضج ويُصبح المزيج طرياً جدا، أيّ لحوالي 15 دقيقة.
  3. يُخلط  الحساء على دفعات في الخلاط حتى يصبح مزيجاً سلساً. ثم يُضاف الملح والفلفل.



 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 1 مايو 2014

الاختصاص