الدجاج المقلي مع الليمون

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

1. تُقشّر ليمونة و تترك جانبا. ثم تُعصر الليمونة ويُخفق عليها 3 ملاعق طعام من عصير الليمون مع المرق وصلصة الصويا ونشا الذرة في زبدية صغيرة.

2. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. ويُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك، حتى ينضج، أيّ من 4 إلى 5 دقائق. ثم يُوضع في طبق باستخدام الملقط. ثم يُضاف الفطر والجزر إلى المقلاة ويُطهى حتى يلين الجزر، أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم تُضاف البازلاء و الجزء الأبيض من البصل الأخضر والثوم وقشر الليمون. و يُطهى حتى تفوح رائحته، أيّ لمدة 30 ثانية. ثم يُخفق الخليط ويُوضع في المقلاة؛ و يُطهى حتى يصبح الخليط سميكاً، أيّ من دقيقتين إلى 3 دقائق. ثم يُضاف الجزء الأخضر من البصل الأخضر والدجاج و أي عصائر متراكمة؛ و تُطهى  حتى يسخن الخليط أيّ من دقيقة إلى دقيقتين.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 13 مايو 2014