فطائر اللحم والفطر

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
فطائر اللحم والفطر - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص.
  • وقت التحضير: 30 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقه.

المقادير

  • 400 غرام من لحم البقر المفروم
  • كوبان من الفطر المفروم بدون الخياشيم
  • 3 ملاعق طعام من البقسماط (خبز يابس مطحون)
  • ملعقة طعام من صلصة رسيستيرشاير
  • ملعقة شاي من الزعتر الطازج المفروم، أو نصف ملعقة شاي من الزعتر المجفف
  • ربع ملعقة شاي من الملح
  • ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون
  • 4 شرائح من خبز الرده
  • فص ثوم مُقشّر
  • 8 ملاعق طعام من صوص المخلل
  • 4 شرائح من الجبنة السويسرية




طريقة التحضير

  1. يُوضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن وتُحمى الشواية.
  2. يُخلط  لحم البقر والفطر والبقسماط و الرسيستيرشاير والزعتر والملح والفلفل في زبديه متوسطة ​​الحجم حتى يمتزج الخليط تماما. ثم يُقسّم الخليط إلى أربعة أقسام و يُوضع في صينية الطهي ثم تُسخّن في الفرن حتى ينضج أيّ من 4-6 دقائق على كل جانب.
  3. في هذه الأثناء يُحمّص الخبز و تُدهن كل شريحة خبز بالثوم
  4. تُوضع قطعة من المزيج على كل شريحه من الخبز المحمص، و يُوضع على أعلاه ملعقتي شاي من صوص المخلل ثم يُوضع عليها شريحة من الجبن. ثم يُزال القصدير و تُوضع الساندويتشات في الصينية و تُترك في الفرن حتى تذوب الجبنة أيّ من 30 إلى 60 ثانية.





معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 352 سعرة حرارية و 13 غراما من الدهون و 78 ملغم من الكولسترول و 26 غراما من الكربوهيدرات و 31 غراما من البروتين و 3 غرامات من الألياف و 617 ملغ من الصوديوم و 512 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية : الزنك (36٪ من القيمة اليومية) و والحديد (20٪من القيمة اليومية)و حمض الفوليك (17٪من القيمة اليومية) و الكالسيوم (15٪من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 2
  • البدائل: 1/2  1 من النشا و حبة خضار و3 من اللحوم الخالية من الدهون.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 13 مايو 2014

الاختصاص