شوربة الخضار المغربية

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
img2
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.
  • حبة بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • 2 ملعقة شاي من الكركم المطحون.
  • نصف كيلو غراما من لحم البقر أو الضأن ومُقطّع إلى مكعبات.
  • 6 أكواب من مرق لحم البقر منخفض الصوديوم أو من الماء.
  • 400 غرام طماطم مقطعة بشكل مكعبات.
  • حبتان من اللفت المُقشّر و المُقطّع إلى مكعبات.
  • حبتان من الجزر المُقطّع إلى مكعبات.
  • ساقان من الكرفس المُقطّع إلى شرائح.
  • رشة زعفران.
  • 12 من أغصان البقدونس، بالإضافة إلى أوراق البقدونس للتزيين.
  • 8 أغصان من الكزبرة الطازجة. بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين.
  • كوسة كبيرة مُقشّرة و مُقطّعة إلى مكعبات.
  • 60 غرام من الشعيرية (حوالي نصف كوب) المصنعة من القمحة الكاملة.
  • ملعقة أو ملعقتين شاي من الملح.
  • نصف ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون.





 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 13 مايو 2014

الاختصاص