سمك السلمون المقرمش

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُخلط السلمون والبصل والبيض وبياض البيض والخردل و معلقتا طعام من الشبت الطازج أو المُجفف والفلفل والملح في زبدية كبيرة. ثم يُضاف البطاطس ويُقلّب.
  2. يُسخّن الفرن إلى 95 ° C.
  3. تُحمّى ملعقة طعام كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن. ثم يُضاف السلمون و يُطهى حتى يصبح لونه بنياً من الأسفل, أيّ من 3 إلى 5 دقائق. ثم تُنقل شرائح السلمون إلى صينية و تُوضع في الفرن.
  4. تُخلط القشدة الحامضة والكبر وعصير الليمون والشبت المتبقي في زبدية صغيرة. ثم يُقدّم السلمون مع صلصة الشبت.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 13 مايو 2014

الاختصاص