ساندوتش البوريتو بشرائح الديك الرومي و الفاصوليا

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
ساندوتش البوريتو بشرائح الديك الرومي و الفاصوليا - كافة
  • تكفي لستة أشخاص.
  • وقت التحضير: 20 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقه.

المقادير

  • ملعقة طعام من زيت الكانولا
  • حبة بصله متوسطة الحجم مُقطعه من المنتصف إلى شرائح
  • فصي ثوم مفروم
  • ملعقة طعام من الكمون المطحون
  • ملعقة شاي من مسحوق الفلفل
  • علبة 450 غرام من مكعبات الطماطم المُعلّبه مع الفلفل الأخضر
  • ملعقتا طعام من عصير الليمون
  • 4 أكواب من شرائح الديك الرومي أو الدجاج المطبوخ
  • علبة 450 غرام من الفاصوليا المُعلّبه
  • 6 أرغفة مُسخنة من خبز التورتيلا المصنع من حبات القمح الكامل
  • ثلاث أرباع كوب من جبنة مونيتري المبشورة أو جبنة بيبر جاك
  • كوبان من شرائح الملفوف الأخضر




طريقة التحضير

  1. يّحمى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. ثم يُضاف البصل ويطهى مع التحريك، حتى يلين، أيّ لحوالي  دقيقتين. ثم يُضاف إليه الثوم والكمون ومسحوق الفلفل ويُطهى على النار لمدة 30 ثانية. ثم يُضاف الطماطم وعصير الليمون و يُغلى. ثم تُخفض حرارة الفرن و يُترك الخليط على النار حتى يلين البصل أيّ من 16 إلى 20 دقيقة. ثم يُضاف إليه لحم الديك الرومي (أو الدجاج) والفاصوليا ويستمر الطهي حتى يسخين الخليط، أيّ من 3 إلى 5 دقائق إضافيه. ثم يُقسم خليط لحم الديك الرومي بين رقائق التورتيلا ثم يُوضع على أعلى كل واحده الجبنه والملفوف، ثم يُلف الخبز و يُقدّم.

نصائح و ملاحظات

  • في الخطوه رقم (1) تُجهّز الحشوه و تُغطّى و تُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
  • لتسخين التورتيلا: تُلف بالقصدير و تُوضع في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية حتى يخرج منها البخار، أو قومي بلفها بورق المطبخ العادي وضعيها في فرن المايكروويف على أقصى درجة لمدة 30 إلى 45 ثانية.

معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 392 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون و 84 ملغ من الكولسترول و 37 غراما من الكربوهيدرات و 38 غراما من البروتين و 6 غرامات من الألياف و 652 ملغ من الصوديوم و 616 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: الكالسيوم والحديد وفيتامين سي(20٪ من القيمة اليومية) و البوتاسيوم (18٪ من القيمة اليومية)).
  • حصص الكربوهيدرات: 2
  • البدائل: 2 من النشا و حبة خضار و 4 من اللحوم خاليه الدسم.

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission










 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 14 مايو 2014

الاختصاص