دجاج التاكو الساخن

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخّن الفرن على درجة 145 درجة مئويه و تُلف التورتيلا بالقصدير ثم تُوضع في الفرن  من 10 إلى 15 دقيقة.
  2. في الوقت نفسه، يُرش الملح على الدجاج. و تُسخّن ملعقة شاي من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. ثم يُضاف الدجاج ويطهى مع التحريك حتى يحمر على جميع الاطراف، أيّ لحوالي 6 دقائق. ثم يُنقل إلى زبديه.
  3. تُخفض درجة الحرارة إلى المتوسطة ويُضاف إليها ما تبقى من الزيت على المقلاة. ثم يُضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا حول الحواف، أيّ من 3 إلى 5 دقائق. ثم يُضاف الفلفل والثوم والكمون و يُطهى حتى يصبح لون الفلفل الأخضر زاهيا ولكنه لا يزال هشاً، أيّ من دقيقتين  إلى 3 دقائق إضافيه.
  4. ثم تُضاف الصلصه و الدجاج و تُقلّب حتى يسخن الدجاج ، أيّ لحوالي دقيقتين. ثم تُبعد المقلاه عن الفرن و تُضاف إليها الكزبرة. ثم تُحشى بها التورتيلا و تُزيّن بالبصل الأخضر والطماطم والقشده الحامضة.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 15 مايو 2014

الاختصاص