ساندوتش بالتوفو و الخس و الطماطم

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
ساندوتش بالتوفو و الخس و الطماطم - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص.
  • وقت التحضير: 25 دقيقه.
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقه.

المقادير

  • ملعقة طعام من خردل (مسطردة) ديجون
  • ملعقة طعام من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • ملعقة شاي من صلصة أدوبو المُضافة إلى فلفل تشوبتل المُعلب (انظر الملاحظات)
  • 400 غرام من التوفو المُعلب و المُصفّى من الماء
  • 4 ملاعق طعام من المايونيز منخفض الصوديوم
  • 8 أرغفة من الخبز ذو القمح الكامل اليابس و المُحمص
  • 4 حبات خس
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح




طريقة التحضير

  1. يُسخّن الفرن على درجة 250 درجة مئوية وتُدهن ببعض الزيت
  2. يُخلط الخردل و صلصة الصويا و نصف ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو في زبدية صغيره. ثم تُقطّع التوفو بالعرض إلى شرائح. ثم تُترك حتى تجف على منشفة ثم تُوضع في صينية الطهي. يُوضع نصف خليط الخردل بالملعقه على أحد جوانب التوفو. ثم تُقلب الشرائح و يُوضع الخليط المتبقي على الجانب الآخر.
  3. يُوضع التوفو في الفرن لمدة 20 دقيقه
  4. يُخلط المايونيز مع نصف ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو المتبقية في زبدية صغيره. ثم يُدهن الخبز المحمص بالخليط. ثم يُقسّم التوفو والخس والطماطم بين أربع شرائح من الخبز المحمص و يُوضع على أعلاها الأربع شرائح المتبقية للحصول على 4 سندويشات. ثم تُقسم من المنتصف و تُقدّم.




نصائح و ملاحظات

  • بعد الانتهاء من الخطوه رقم 3، يمكن تغليف التوفو بغطاء بلاستيكي وتخزينه في الثلاجة لمدة ثلاث أيام كحد أقصى.
  • يُضيف فلفل الهلابينو المُدخن طعماً حاراً ومُدخناً للطبق، في حين أن صلصة الأدوبو وحدها تُضيف نكهة البهار بدون طعم حار. يمكنك البحث عن العلب الصغيرة من هذه المادة في قسم المأكولات المكسيكية في المتاجر الكبيرة.




معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 363 سعرة حرارية و 9 غرامات من الدهون و4 ملغ من الكولسترول و 46 غراما من الكربوهيدرات و 17 غراما من البروتين و 4 غرامات من الألياف و 685 ملغ من الصوديوم و 203 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائيه: فيتامين (أ) (25٪ من القيمة اليومية)، وفيتامين (سي) (20٪من القيمة اليوميه) و الألياف (17٪من القيمة اليوميه).
  • حصص الكربوهيدرات: 3
  • البدائل: 1/2  2 من النشا وحبة خضار و 2 من اللحم منخفض الدهون

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission












 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 15 مايو 2014

الاختصاص