أفخاذ الدجاج مع الصلصة الحلوة والحامضة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُسخّن آلة الشواء على درجة حرارة متوسطة.
  2. لإعداد الصلصة، تُخلط نكهة البرتقال وعصير البرتقال والماء والعسل و ملعقة طعام من الخل و ربع ملعقة صغيرة من الملح والكزبرة في مقلاة صغيرة؛ ثم تُغلى. يُخفق نشا الذرة و الملعقة المتبقية من الخل في زبدية صغيرة حتى يُصبح المزيج سلساً. ثم يُضاف إلى القدر و يُغلى مرة أخرى و يُخفق حتى يُصبح مزيجاً سميكاً أيّ من 30 حتى دقيقة. ثم يُبعد عن الحرارة. و يُضاف إليه النعناع و يُحرّك.
  3. يُرش الملح مع ربع ملعقة الملح و الفلفل على الأفخاذ المتبقية. ثم يُدهن رف الشواء بالزيت. ثم تُشوى الأفخاذ حتى تصبح جوانبها مقرمشة. ثم تُقدم الأفخاذ مع الصلصة.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 18 مايو 2014

الاختصاص