يخنة الحمص والأرز

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُحمى الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ويُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يلين أيّ من 10 إلى 12 دقيقة. ثم يُضاف الكمون والكزبرة ويُحرك المزيج لمدة 15 ثانية. ثم يُضاف عصير البرتقال والمرق و الحمص والبطاطا والأرز والملح و يُطهى حتى يغلي. ثم تُخفض حرارة الفرن حتى ينضج الأرز والبطاطا الحلوة أيّ لحوالي 45 دقيقة. ثم يُرش عليه الفلفل. ثم يُقدّم مع الكزبرة.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 19 مايو 2014