سلطة اللوبيا مع صلصة دبس السكر

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُوضع الطماطم في قدر متوسط الحجم ويُغطّى بالماء. ثم يُغلى حتى ينضج. ثم تُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يلين، أيّ لحوالي 10 دقائق. ثم يُصفّى من الماء ويُوضع في الخلاط مع الثوم ودبس السكر والخل والزيت والخردل. و يُخلط حتى يُصبح المزيج سلساً. ثم يُضاف إليه الملح والفلفل.
  2. تُوضع اللوبيا والفلفل والبصل في زبدية كبيرة.  ثم تُصب عليها الصلصة و يُضاف إليها التوابل مع الملح والفلفل. ثم تُغطى وتُترك لتبرد لمدة ساعتان على الأقل قبل التقديم.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 20 مايو 2014

الاختصاص