شوربة الفلفل السريعة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يٌحمّى الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة. ثم تُضاف شريحة اللحم و نصف ملعقة صغيرة من الملح؛ و تُطهى و تُحرّك حتى يختفي اللون الوردي من اللحم. أيّ من 3 إلى 4 دقائق. ثم تُنقل المحتويات إلى طبق.
  2. يُضاف البصل و الثوم و الفلفل والزعتر في زبدية ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة. ثم يُخفق الماء ونشا الذرة في زبدية، ويضاف إلى الزبدية مع البطاطا الحلوة والبامية. ثم يُغلى على نار عالية لمدة دقيقة. ثم تُخفض الحرارة حتى ينضج المزيج و تُصبح الخضار طرية تقريبا، أيّ من 3 إلى 5 دقائق. ثم تُضاف السبانخ والملعقة المتبقية من الملح و تُطهى من دقيقتين إلى 3 دقائق إضافية. ثم يُضاف البصل الأخضر وشريحة اللحم وأيّ سوائل متبقية. ويُطهى حتى تسخن شريحة اللحم أيّ من دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. ثم تُبعد عن النار و يُضاف إليها حليب جوز الهند و تُحرّك.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 26 مايو 2014

الاختصاص