شوربة الطماطم السريعة

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  • تكفي لستة أشخاص. حوالي كوب ونصف لكل شخص.
  • وقت التحضير: 15 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.



المقادير

  • ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.
  • 3 فصوم ثوم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الأعشاب المُجففة، مثل الزعتر أو الاوريجانو أو إكليل الجبل أو الريحان.
  • ملعقة شاي من مسحوق الفلفل الأحمر (اختياري).
  • كيلو ونصف من الطماطم المهروسة.
  • كأس ماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوبان من الحليب قليل الدسم.

طريقة التحضير

  1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. ثم يُضاف الثوم والأعشاب و مسحوق الفلفل الأحمر (في حال الاستخدام)؛ و يُطهى حتى تفوح رائحته، أيّ لحوالي 30 ثانية. ثم يُضاف الطماطم والماء والسكر و يُغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف إليه الحليب و يُطهى لحوالي دقيقة.

نصائح و ملاحظات

  • تُغطّى الشوربه و تُوضع في الثلاجه لمده تصل إلى 3 أيام






معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 142 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون و 2 ملغ من الكولسترول و 7 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الألياف و 393 ملغ من الصوديوم و 920 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين (سي) (45٪ من القيمة اليومية) وفيتامين (أ) (35٪ من القيمة اليومية ) والبوتاسيوم (26٪ من القيمة اليومية) والكالسيوم والحديد (20٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: 1
  • البدائل: نصف من الحليب خالي الدسم و 3 حبات خضار و 1 من الدهون

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 20 مايو 2014

الاختصاص