شوربة الطماطم المشوية مع الخبز

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخّن الفرن إلى 230 ° C.
  2. يوضع  البصل والزيت والملح والفلفل في مقلاة. ثم يُشوى البصل مع التحريك مرة أو مرتين، حتى يُصبح لونه بنياً، أيّ لحوالي 20 دقيقة.
  3. ثم يُضاف الطماطم و نصف كوب من الثوم و يُحرّك حتى تتحمّص الطماطم أيّ لحوالي 20 دقيقة إضافية.
  4. ثم يُنقل خليط البصل و الطماطم إلى قدر كبير. و يُضاف المرق. و يُطهى حتى ينضج على نار متوسطة. ثم يُبعد عن الحرارة ويُغطى حتى يدفأ.
  5. في الوقت نفسه، يُوضع الخبز في صينية كبيرة ويُخبز حتى يتحمّص، أيّ لحوالي 10 دقائق. ثم يُفرك جانبي الخبز المُحمص بنصف الثوم.
  6. قبل التقديم، تُوضع قطعة من الخبز المُحمص في زبدية الحساء. ثم يُغرف حوالي كوب من الحساء و يُصبّ على الخبز. ثم يُرش عليه الريحان والجبن ويُقدّم فورا.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 27 مايو 2014

الاختصاص