سلطة التونة بالسمسم

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
سلطة التونة بالسمسم - كافة
  • تكفي لأربعة أشخاص.
  • وقت التحضير: 25 دقيقة.
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة.

المقادير

  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • 3 ملاعق طعام من زيت الكانولا.
  • 2 ملعقة طعام من صلصلة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • ملعقة طعام من زيت السمسم  المُحمّص.
  • ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • علبتين (وزن كل علبة 170 غرام) من التونة الخفيفة المُصفّاة من الزيت.
  • كوب من شرائح البازلاء.
  • حبتان من البصل الأخضر.
  • 6 أكواب من شرائح الملفوف.
  • 4 حبات من الفجل.
  • ربع كوب من أوراق الكزبرة.
  • ملعقة طعام من بذور السمسم.
  • فلفل طازج مطحون لإضافة نكهة.




طريقة التحضير

  1. يُخفق الخل (أو عصير الليمون) وزيت الكانولا وصلصة الصويا و زيت السمسم والسكر والزنجبيل في زبدية صغيرة.
  2. يُخلط 3 ملاعق طعام من الصلصة مع التونة والبازلاء والبصل الأخضر في زبدية متوسطة ​​الحجم.
  3. يُقسّم الملفوف على أربعة أطباق. يُوضع ربع كمية خليط التونة (حوالي 1/2 كوب) في وسط كل طبق ويُزيّن بالفجل والكزبرة وبذور السمسم. و يُرشّ عليه الصلصة المتبقية (حوالي  ملعقتا طعام لكل سلطة) والفلفل.




معلومات غذائية

  • تحتوي كل حصة على: 228 سعرة حرارية و 16 غراما من الدهون و 12 ملغ من الكولسترول و 9 غرامات من الكربوهيدرات وغرامان من السكريات المُضافة و 14 غراماً من البروتين و 3 غرامات من الألياف و 353 ملغ من الصوديوم و 200 ملغ من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية: فيتامين (سي) (80٪ من القيمة اليومية) وفيتامين (أ) (37٪ من القيمة اليومية).
  • حصص الكربوهيدرات: ½
  • البدائل: حبتان من الخضار و 1/2 1 من اللحوم الخالية من الدهون و 3 من الدهون

 

Recipe by EatingWell.com. © Meredith Corporation. All rights reserved. Used with Permission






 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 27 مايو 2014

الاختصاص