التوفو الحار

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)

1.يُشطف ويُصفّى التوفو و يُقطّع إلى قطع صغيرة.

2. يُحمّى الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضافة الزنجبيل والثوم و يُطهى، حتى تفوح رائحته، أيّ لحوالي دقيقة. ثم يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريا، أيّ من دقيقتين إلى 3 دقائق. ثم يُضاف السكر والمرق وصلصة الصويا وصلصة الثوم بالفلفل و يُغطى القدر و يُترك على النار حتى يغلي. ثم يُضاف بوك تشوي والتوفو ويُغطّى حتى تلين الخضار أيّ لحوالي دقيقتين. ثم ترفع الحرارة وتُضاف الشعرية، و تُوضع في أسفل القدر و تُطهى حتى تلين الشعرية أيّ من دقيقتين إلى 3 دقائق. ثم يُبعد القدر عن الفرن وتُضاف الكزبرة و تُقلّب.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 27 مايو 2014

الاختصاص