سلطة بخبز البيتا المُحمّص مع الفاصوليا

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخّن الفرن على 200 ° C.
  2. تُوضع قطع الخبز في صينية في الفرن حتى يصبح الخبز مقرمشا و يُصبح لونه بنياً، أيّ من 5 إلى 7 دقائق. ثم يُترك في الصينية حتى يبرد.
  3. يُهرس الثوم مع الملح. ثم يُوضع الخليط في زبدية ثم يُضاف إليه عصير الليمون والكمون المطحون ويُخفق المزيج. ثم يُضاف الزيت بشكل تدريجي و يُخفق الخليط باستمرار. ثم يُرش عليه الفلفل.
  4. تُوضع الفاصوليا والطماطم والخيار في وعاء التقديم. ثم يُضاف إليها البيتا المُحمص والخس والفيتا والبقدونس والنعناع و الصلصة ثم تُمزج. و لإضافة نكهة يُضاف المزيد من الفلفل. ويُقدم فوراً.

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 يونيو 2014

الاختصاص