سلطة الجرجير الدافئة بالخبز

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. تُسخّن ملعقتا طعام من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة وعالية. ويُقلب فيها الخبز؛ و تُطهى حتى يُصبح الخبز مُقرمشا و لونه ذهبيا، أيّ من 5 إلى 6 دقائق. ثم يُضاف الطماطم والجرجير؛ و تُطهى حتى يذبل الجرجير أيّ لحوالي دقيقة. ثم يُوضع الخليط في أحد الجوانب. ثم تُضاف ملعقة طعام من الزيت المتبقي إلى الجانب الفارغ ويُضاف إليه الثوم مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 15 ثانية. ثم يُقلّب في خليط الخبز. ثم يُبعد عن الفرن ويُتبّل بالملح والفلفل، و يُرش عليه الخلّ. ثم يُقدّم دافئا، و يُرش عليه جبنة البارميزان.





 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 16 يونيو 2014

الاختصاص