أصدر الدجاج المحشيّه بالزيتون و جبنة البروفولون

قيم هذا الموضوع
( الأصوات)
  1. يُسخّن الفرن على درجة حراره 204 درجة مئويه ثم تُرش صينيه ببخاخ الطبخ
  2. يُخلط البروفولون و الزيتون و الفلفل في زبدية صغيره
  3. يُخفق بياض البيضه بالشوكة في زبدية متوسطة ​​الحجم. ثم يُمزج فتات الخبز والملح في زبدية.
  4. تُقطّع كل شريحة دجاج من أحد الجوانب بشكل طولي إلى ما يقرب الجانب المعاكس. ثم يُوضع في كل فتحه ربع كمية الجبنه. ثم تُغلق ثم يُضغط على كلا الجانبين بقوه ثم تُكرر نفس العمليه مع أصدر الدجاج المتبيقيه ثم تُغمس كل قطعة دجاج في بياض البيضه ثم في البقسماط.
  5. يُحمّى الزيت على مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة. ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يحمّر على أحد الجوانب، أيّ لحوالي دقيقتين. ثم يُوضع الدجاج في الصينية و تُترك في الفرن لحوالي 20 دقيقة على درجة حرارة 76 درجة مئويه .

 

 

سياسية تحرير المحتوى: اقرأ المزيد

أخر تعديل: 15 يونيو 2014